Химическое вещество, обнаруженное в Splenda, повреждает ДНК: «генотоксичное» открытие

Спасибо что связались с нами. Мы получили вашу заявку.

Любимый в Америке искусственный подсластитель может иметь серьезные последствия для здоровья, включая повреждение вашей ДНК.

Splenda — это торговая марка сукралозы, которую часто добавляют в диетические газированные напитки, выпечку, жевательную резинку, желатин и замороженные десерты.

Он даже содержится в таких лекарственных препаратах, как Тайленол, Пепсид, а также в лекарствах от простуды и гриппа.

Splenda в 600 раз слаще сахара и является самым продаваемым искусственным подсластителем в Америке, продажи которого примерно вдвое превышают продажи его ближайшего конкурента Sweet'n Low.

Но согласно новому исследованию, опубликованному в Журнале токсикологии и здоровья окружающей среды, сукралоза оказалась генотоксичной, то есть она разрушает ДНК в хромосомах и может привести к раку.

В организме человека сукралоза распадается на соединение под названием сукралоза-6-ацетат, которое может повредить слизистую оболочку кишечника.

«Другие исследования показали, что сукралоза может отрицательно влиять на здоровье кишечника, поэтому мы хотели посмотреть, что там может происходить», — заявила в пресс-релизе Сьюзан Шиффман, доктор философии, автор исследования и адъюнкт-профессор Университета штата Северная Каролина.

То, что они обнаружили, было тревожным: «Сукралоза-6-ацетат значительно увеличил экспрессию генов, связанных с воспалением, окислительным стрессом и раком», — пишут авторы исследования.

«В наших исследованиях in vitro использовались ткани человека, поэтому результаты имеют непосредственное отношение к человеческому организму», — добавил доктор Шиффман.

Новое исследование дополняет более ранние исследования, которые показали, что сукралоза и сукралозо-6-ацетат также могут вызывать повреждение кишечника.

«Когда мы воздействовали сукралозой и сукралозо-6-ацетатом на эпителиальные ткани кишечника — ткань, которая выстилает стенки кишечника, — мы обнаружили, что оба химиката вызывают «протекающий кишечник», — сказал доктор Шиффман.

«По сути, они делают стенки кишечника более проницаемыми. Дырявый кишечник является проблематичным, поскольку это означает, что вещества, которые обычно вымываются из организма с фекалиями, вместо этого вытекают из кишечника и всасываются в кровоток», — говорит доктор. Шиффман добавил.

«Независимые научные исследования показывают, что прием сукралозы может повредить клеточные мембраны кишечника и вызвать синдром раздраженного кишечника», — сказал доктор Шиффман Newsweek.

Однако производители искусственных подсластителей утверждают, что их продукция безопасна.

«Сукралоза прошла одну из самых обширных и тщательных программ тестирования любой пищевой добавки в истории, что привело к консенсусу относительно ее безопасности во всем мировом научном и регулирующем сообществе», - сообщил Newsweek представитель Международной ассоциации подсластителей.

Некоторые эксперты в области здравоохранения также ставят под сомнение актуальность нового исследования.

«Результаты потенциально вызывают опасения, которые заслуживают дальнейшего изучения, но на практике не отражают, какое влияние на здоровье оказывает случайное или даже частое употребление подслащенных сукралозой продуктов питания и напитков», — сказал доктор Джон Дамианос, резидент больницы Йельской школы медицины. Медицинские новости сегодня.

Тем не менее, искусственные подсластители изучались в течение многих лет, и несколько исследований связали эти продукты с риском для здоровья.

Исследование 2020 года, опубликованное в журнале Cell Metabolism, показало, что сукралоза в сочетании с углеводами (например, в выпечке) может быстро превратить здорового человека в человека с высоким уровнем сахара в крови, сообщает Washington Post.

А в мае Всемирная организация здравоохранения рекомендовала не использовать искусственные подсластители, такие как Splenda, для контроля веса.

Согласно новостям ВОЗ, использование искусственных подсластителей «не дает никакой долгосрочной пользы в снижении жировых отложений у взрослых и детей» и «может возникнуть… повышенный риск диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у взрослых». выпускать.

Принимая во внимание риски, связанные со всеми добавленными подсластителями — как искусственными, так и натуральными — доктор Дамианос призывает людей рассмотреть возможность употребления здоровых продуктов с низким содержанием сахара или вообще без него.

«Вместо газировки или диетической газировки переключитесь на сельтерскую воду», — рекомендует доктор Дамианос, добавляя: «Вместо продуктов и напитков с высокой степенью переработки, чтобы удовлетворить сладкоежек, берите фрукты с их натуральным сахаром в сочетании с обилием полезных для здоровья волокон. и фитонутриенты».