В новом исследовании обнаружено, что сукралоза, химическое вещество в Splenda, оказывает «значительное воздействие на здоровье»

Главные заголовки Fox News Flash здесь. Посмотрите, что кликают на Foxnews.com.

Согласно новому исследованию Университета штата Северная Каролина, сукралоза, химическое вещество, содержащееся в популярном бескалорийном подсластителе Splenda, вызывает повреждение ДНК, повышает риск развития рака и вызывает утечку слизистой оболочки кишечника.

Splenda используется в качестве заменителя сахара в тысячах продуктов питания, напитков, десертов и конфет. Продукт содержит 1,10% сукралозы. Произведено компанией Tate & Lyle в Великобритании.

Исследование, опубликованное в Журнале токсикологии и здоровья окружающей среды, показало, что метаболит сукралозы, называемый сукралозо-6-ацетат, является «генотоксичным».

ПОПУЛЯРНЫЙ ИСКУССТВЕННЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ ЭРИТРИТ МОЖЕТ ПОВЫШИТЬ РИСК СЕРДЕЧНОГО ИНТАКТА И ИНСУЛЬТА: ИССЛЕДОВАНИЕ

Это означает, что он разрушает генетический материал, из которого состоит ДНК, объяснила Сьюзен Шиффман, доктор философии, старший автор исследования и адъюнкт-профессор Университета штата Северная Каролина.

Предыдущие исследования показали, что когда нити ДНК разрываются, а затем перестраиваются и восстанавливаются, это может увеличить риск образования раковых клеток.

Сукралоза, химическое вещество, содержащееся в популярном бескалорийном подсластителе Splenda, оказывает значительное воздействие на здоровье, показало новое исследование Университета штата Северная Каролина. (iStock)

Кроме того, было показано, что и сукралоза, и сукралоза-6-ацетат вызывают повреждение «плотных соединений», которые скрепляют кишечный барьер, что приводит к «протекающему кишечнику».

«Дырявый кишечник является проблематичным, поскольку это означает, что токсины, которые обычно выводятся из организма с калом, вместо этого выходят из кишечника и всасываются в кровоток», — сказал Шиффман Fox News Digital.

Исследователи провели восемь отдельных экспериментов, чтобы оценить безопасность и риски как сукралозы, так и сукралозо-6-ацетата, который является химическим побочным продуктом сукралозы и считается примесью.

«Потребители имеют право знать, что они потребляют».

«Важным моментом является то, что даже если примеси сукралоза-6-ацетат полностью удалены из продуктов сукралозы, они все равно производятся бактериями в кишечнике», — предупредил Шиффман.

Это не первое исследование, указывающее на потенциальную опасность, связанную с сукралозой.

«Предыдущие исследования показали широкий спектр побочных эффектов сукралозы, включая дисбактериоз (включая повреждение полезных бактерий в кишечнике) и изменение уровня глюкозы и инсулина в крови», — сказал Шиффман.

«Потребители имеют право знать, что они потребляют», — добавила она.

Мишель Рутенштейн, диетолог из Нью-Йорка по вопросам здоровья сердца из EntirelyNourished.com, не участвовала в исследовании сукралозы, но сказала, что ее не удивили результаты.

Splenda, производимая компанией Tate & Lyle в Великобритании, используется в качестве заменителя сахара в тысячах продуктов питания, напитков, десертов и конфет. (Ханна Сонгер/Bloomberg через Getty Images)

«В последние пару лет мы наблюдаем все больше и больше исследований, указывающих на воспалительную природу искусственных подсластителей, в первую очередь влияющих на микробиом кишечника», — сказала она Fox News Digital.

По ее словам, Рутенштейн рекомендует избегать, насколько это возможно, заменителей сахара из-за связи между основным воспалением, окислительным стрессом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ИЛИ ПРОФИЛАКТИКИ БОЛЕЗНЕЙ, ЗАЯВЛЯЕТ ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

«Сукралоза и другие заменители сахара также считаются продуктами ультраобработанной обработки, что связано с повышенным риском последующих сердечно-сосудистых событий у людей, перенесших сердечный приступ», — добавил Рутенштейн.

По словам диетолога, особенно подвержены риску те, кто подвержен риску сердечно-сосудистых заболеваний, болен раком или страдает какими-либо воспалительными заболеваниями.

«Хотя искусственные подсластители могут быть переносимы в целом здоровыми людьми, их следует исключить, если есть какие-либо признаки вздутия живота, расстройства желудка, запора или диареи», — сказала она.